Servings: 12 Stück
Equipment
Ingredients
- 250 g getrocknete Dattel* (Deglet Nour) (entsteint)
- 100 g getrocknete Äpfel* (ungeschwefelt)
- 50 g Walnusskerne*
- ½ TL Lebkuchengewürz*
- 1 Msp. getrocknete Orangenschale*
Instructions
- Die Datteln mit den getrockneten Äpfeln, den Walnusskernen, Lebkuchengewürz und Orangenschale in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
- Die Apfel-Walnuss-Masse zu 12 gleich großen Kugeln formen. Haltbarkeit: gekühlt mindestens 2 Wochen.
Notes
Die Energy-Balls können für eine längere Haltbarkeit auch problemlos eingefroren werden. Dann vor dem Verzehr nur rechtzeitig auftauen.
Nachgekocht?Teile deine Fotos mit @projekt_gesund_leben auf Instagram und nutze den Hashtag #projektzuckerfrei!
