Ostereier Energy Balls

Es müssen nicht immer Schokolade und Co. sein – selbstgemachte Ostereier Energy Balls sind ein leckeres DIY-Geschenk.

Zubereitungszeit: 10

Zeit insgesamt: 10

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Gericht: Desserts, Energy Balls, Snacks

Eigenschaft: glutenfrei, laktosefrei, Phase 2 (Zuckerfrei-Challenge), vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Servings: 8 Stück

Cashewkerne, getrocknete Aprikosen und Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Die Cashew-Aprikosen-Masse zu 8 gleich großen "Ostereiern" formen. Die Ostereier in den Kokosraspel wenden. Haltbarkeit: gekühlt mindestens 2 Wochen.

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