Servings: 2 Portionen
Kochutensilien
Zutaten
- ½ Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 2 EL Salsa-Sauce
- 150 g Mais (aus dem Glas, ohne Zucker)
- 150 g Kidneybohnen (aus dem Glas, ohne Zucker)
- 50 g Mais-Chips*
- 200 g Saure Sahne
- 2 EL Olivenöl*
- 2 EL Limettensaft
- Salz*
- Pfeffer*
Anleitungen
- Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in Stücke schneiden. Als erste Schicht in die Gläser geben.
- Tomaten waschen, trocknen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. In einer Schüssel mit der Salsa-Sauce vermengen und als zweite Schicht über den Eisbergsalat geben.
- Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen und als dritte und vierte Schicht in die Gläser füllen.
- Die Mais-Chips mit den Händen zerbröseln und über die Kidneybohnen geben.
- Für das Dressing die saure Sahne mit dem Olivenöl und dem Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Notizen
Zuckerfreie Salsa-Saucen und Mais-Chips findest du beispielsweise im Bio-Supermarkt.
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