Die Erdbeeren am Vorabend oder 2-3 Std. vor Verzehr aus dem Tiefkühler holen und antauen lassen.
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren mit 1,5 Bananen zu einer glatten Masse pürieren.
Die Pistazienkerne fein hacken. Die Masse auf zwei Schalen verteilen und mit den restlichen Banananscheiben, Granatapfelkernen, Heidelbeeren, Sonnenblumen-, Pistazienkernen und Blütenpollen garnieren.
Notes
Statt der vorgeschlagenen Toppings kannst du natürlich auch andere Früchte, Nüsse, Kerne oder Samen verwenden.