Chia-Pudding mit Erdbeersauce

Das Grundrezept für Chia-Pudding ist super einfach. Am besten schmeckt er in Kombination mit frischen Früchten und Gewürzen.

Zubereitungszeit: 10

Zeit insgesamt: 10

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Gericht: Frühstück, Grundrezepte

Eigenschaft: glutenfrei, laktosefrei, Phase 1 (Zuckerfrei-Challenge), Phase 2 (Zuckerfrei-Challenge), vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Servings: 2

Chia-Samen in den Mandeldrink rühren.
Für die Sauce die Erdbeeren waschen, verlesen, zwei Erdbeeren beiseite stellen und den Rest pürieren.
Den Chia-Pudding abwechselnd mit der Fruchtsauce auf zwei Gläser verteilen und über Nacht oder mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und quellen lassen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und darauf anrichten.

Der Chia-Pudding kann mit weiteren Früchten, Nüssen, Kernen oder Samen verfeinert werden.

Wenn du die Konsistenz des Chia-Puddings nicht magst, kannst du ihn zusätzlich pürieren.

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