Moehrensticks mit Parmesankruste

Community-Rezept und 1. Blick in „Zuckerfrei express“: Möhrensticks mit Parmesankruste

Ich freue mich sehr, dir heute eine exklusive Vorschau in mein neues Buch „Zuckerfrei express“ zu geben und eines der Rezepte mit dir teilen zu dürfen! Und das Rezept ist auch nicht irgendein Rezept, sondern das „Community-Rezept“, das im letzten Sommer mit Hilfe meiner Community in meiner „Projekt: Zuckerfrei“ facebook-Gruppe entstanden ist. Die Gruppenmitglieder konnten also über ein […]

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Snack and Glow 05

Rezept: Mandel-Himbeer-Smoothie mit Granatapfel

Heute habe ich ein neues Rezept für dich: einen leckeren Skin Food-Smoothie! Enthalten sind viele Zutaten, die von innen heraus schön machen und unsere Haut zum Strahlen bringen können. Ein richtiges „Inner Glow“ Rezept also! Der Mandel-Himbeer-Smoothie mit Granatapfel ist … Die Zutaten vom Smoothie im Überblick Die drei Hauptzutaten des Smoothies und ihre Auswirkungen

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Buntes Gemuese

7 Tipps, wie du gesund ins neue Jahr startest + Gewinnspiel

Ich hoffe, du hattest einen schönen Silvesterabend und bist gut ins neue Jahr(zehnt) gestartet! Ich wünsche dir für 2020 Gesundheit, Erfolg, Glück und Zufriedenheit! Der Jahresbeginn steht bei vielen im Zeichen der Veränderung. Eine gesündere Ernährung, mehr Sport und weniger Stress führen Jahr für Jahr die Trends der guten Vorsätze an. Damit du deine guten

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Zuckerfrei Kickstart mit Datum scaled 1

Zuckerfrei Kickstart – Ab dem 02.01.2020 durchstarten!

Du willst 2020 endlich durchstarten und dich gesünder ernähren? Glühwein, Kekse, Weihnachtsbraten und Silvesterparty – die Feiertage gehen meist nicht spurlos an uns vorbei. Auf der Waage macht sich oft das ein oder andere Extra-Kilo bemerkbar und so richtig wohl fühlen wir uns nach all der Schlemmerei nicht. Kein Grund zur Sorge, wenn du dich

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Apfel Zimt Schnecken01

Rezept: Gesunde Apfel-Zimt-Schnecken

Heute habe ich das Rezept für sehr leckere Apfel-Zimt-Schnecken für dich, die ohne raffinierten Zucker gebacken werden. Stattdessen werden die Zimtschnecken mit Äpfeln und ein wenig Kokosblütenzucker gesüßt. Darüber hinaus habe ich als Deko noch etwas Reissüße über die Apfel-Zimt-Schnecken gegeben. Die Apfel-Zimt-Schnecken sind … Natürliche Süße durch Äpfel und Kokosblütenzucker Eine der Hauptzutaten in

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Chai Tee Mischung01

Rezept: Chai-Tee Mischung (ohne Zucker)

Das Rezept, das ich in diesem Beitrag mit dir teile, ist gleichzeitig eine schöne Geschenkidee aus der Küche: Eine Chai-Tee Mischung zum selber machen! „Chai“ bedeutet in der chinesischen Sprache „Tee“ und beschreibt die Zubereitung von einem starken schwarzen Tee mit einer leckeren Gewürzmischung. Ein Teil der Zutaten wird in der Pfanne geröstet und riecht

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Lebkuchen Granola01

Rezept: Lebkuchen-Granola ohne Zucker (DIY Geschenk für Weihnachten)

Heute habe ich eine leckere, gesunde Weihnachts-Geschenkidee zum Selbermachen für dich: Ein knuspriges Lebkuchen-Granola, das selbstverständlich ohne raffinierten Zucker auskommt. Stattdessen wird es mit Rosinen gesüßt. Diese kannst du aber natürlich auch durch andere Trockenfrüchte ersetzen oder sie ganz weglassen. Das Lebkuchen-Granola ist … Die Zutaten vom Lebkuchen-Granola im Überblick  Die Zutaten, die ich für dieses

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Energy Balls Trockenpflaume Walnuss01

Rezept: Weihnachtliche Energy Balls „Trockenpflaume-Walnuss“

Normalerweise enthalten Energy Balls Datteln als Grundzutat. Diese Variante kommt hingegen ohne Datteln aus. Stattdessen verwende ich Trockenpflaumen als Basis. Mit Walnüssen und Lebkuchengewürz werden sie wunderbar weihnachtlich! Zudem sind die Energiekugeln ohne Industriezucker schnell und einfach zubereitet! Sie eignen sich natürlich nicht nur zum selber essen, sondern auch als selbstgemachtes Geschenk. Die Energy Balls

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Rotkohl Roulade mit Polenta Sternen03

Weihnachtsmenü Hauptgericht: Rotkohl-Rouladen mit Romanesco und Polenta-Sternen – Reste haltbar gemacht mit dem BOSCH ErgoMixx

Werbung für Bosch • Heute habe ich das Hauptgericht meines Weihnachtsmenüs für dich: Rotkohl-Rouladen mit Cranberry-Sauce, Romanesco und Polenta-Sternen. Die übriggebliebenen Lebensmittel habe ich mit dem Bosch ErgoMixx Stabmixer mit Vakuum-Funktion haltbar gemacht. Ein Stabmixer mit Vakuumfunktion?! Als ich zum ersten Mal vom Bosch ErgoMixx gehört habe, war ich direkt interessiert, denn bis dahin hatte ich

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Energy Balls Schneebaelle01

Rezept: „Schneeball“ Energy Balls (Weihnachten)

Heute habe ich ein weihnachtliches Rezept für dich: „Schneeball“ Energy Balls! Normalerweise bereite ich die kleinen Energiekugeln meist mit getrockneten Datteln zu. Dies sind aber Energy Balls ohne Datteln, die stattdessen mit getrockneten Aprikosen gesüßt werden. Außerdem kommen Mandeln und Kokosmus in die Energy Balls, wodurch sie ihre helle Farbe bekommen. Außerdem bekommen sie mit

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Vorspeise Weihnachtsmenue Tannenbaeume01

Vorspeise Weihnachtsmenü: Kleine „Tannenbäume“

Heute habe ich das Rezept für eine super leckere Vorspeise für Weihnachten für dich: kleine „Tannenbäume“, die der erste Teil meines diesjährigen Weihnachtsmenüs sind! Die Vorspeise wird unter anderem aus Avocado, Tomate, Dill und Granatapfelkernen zubereitet. Ich liebe diese Vorspeise für das Weihnachtsmenü und finde die Tannenbäume so süß! 🙂 Alle Rezepte des Weihnachtsmenüs findest

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Fruehstueck Zuckerfrei Hannah Frey

Frühstück zuckerfrei – Mein neues Buch (1/2)!

Vielleicht hast du es bereits mitbekommen: Dieses Jahr habe ich an zwei Büchern gearbeitet und darf dir nun ENDLICH verraten, welche Bücher ich als nächstes veröffentlichen werde und gebe dir einen kleinen ersten Einblick! Beide Bücher erscheinen am 04.02.2020 und können ab sofort vorbestellt werden! Frühstück ist meine allerliebste Mahlzeit und auch du liebt meine

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Zuckerfrei Express Hannah Frey

Zuckerfrei Express – Mein neues Buch (2/2)!

Vielleicht hast du es bereits mitbekommen: Dieses Jahr habe ich an zwei Büchern gearbeitet und darf dir nun ENDLICH verraten, welche Bücher ich als nächstes veröffentlichen werde und gebe dir einen kleinen ersten Einblick! Beide Bücher erscheinen am 04.02.2020 und können ab sofort vorbestellt werden! Im Februar 2019 erschien mein Buch „Zuckerfrei für Berufstätige“, das

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Mandelkekse mit Chia Samen und getrockneten Sauerkirschen01

Rezept: Mandelkekse mit Chia-Samen und getrockneten Sauerkirschen

Heute habe ich wieder ein neues, süßes Keksrezept für dich: Weihnachtliche Mandelkekse mit Chia-Samen und getrockneten Sauerkirschen! Diese Kekse kommen ohne raffinierten Zucker aus und werden nur mit getrockneten Sauerkirschen gesüßt. In Kombination mit Lebkuchengewürz bekommen sie einen ganz besonderen Geschmack und passen so hervorragend in die Weihnachtszeit. Die Mandelkekse mit Chia-Samen und getrockneten Sauerkirschen

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Ausstechkekse ohne Zucker01

Rezept: Ausstechkekse / Plätzchen ohne Zucker (Weihnachten)

Im Beitrag von letzter Woche habe ich schon erwähnt, dass ich vor kurzem auf Instagram (@projekt_gesund_leben) in meiner Story nachgefragt habe, für welche Weihnachtsrezepte du dir gesunde Abwandlungen wünschst. Nachdem ich letzte Woche schon das Rezept für das Christstollen-Konfekt veröffentlicht habe, habe ich heute – passend zum 1. Advent – ein neues weihnachtliches Rezept für

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Christstollen Konfekt01

Rezept: Gesundes Christstollen-Konfekt ohne Zucker

Puh! Langsam beginnt die Weihnachtszeit und ich bin überhaupt noch nicht in Weihnachtsstimmung. Um endlich in Weihnachtsstimmung zu kommen, habe ich einige neue Weihnachtsrezepte entwickelt. Vor kurzem habe ich auf Instagram (@projekt_gesund_leben) in meiner Story nachgefragt, für welche Weihnachtsrezepte du dir gesunde Abwandlungen wünschst. Ich glaube neben dem Christstollen-Konfekt war jedes erdenkliche Weihnachtsrezept dabei. 🙂

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Cookie Dough02

Rezept: Cookie Dough ohne Industriezucker

Nachdem ich vergangene Woche das Rezept für meine Zupfkuchen-Muffins veröffentlicht habe, folgt heute – wie versprochen – das Rezept für den veganen „Cookie Dough“. Ein rohköstlicher „Keksteig“ auf der Basis von Cashewmus, der ohne raffinierten Zucker auskommt und nur mit etwas Reissirup gesüßt wird. Natürlich schmeckt der „Keksteig“ nicht exakt wie roher Keks- oder Kuchenteig, aber es ist

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Zupfkuchen Muffins01

Rezept: Zupfkuchen-Muffins ohne raffinierten Zucker

Hallo ihr Lieben! Hier ist es aktuell noch etwas ruhiger, denn ich bin derzeit noch immer mit der Erstellung und Betreuung meines ersten 7-wöchigen Zuckerfrei Online-Kurses beschäftigt. Nichtsdestotrotz habe ich heute ein neues Rezept für dich! 🙂 Diese Woche konntest du auf meiner facebook-Seite darüber abstimmen, ob ich zuerst das Rezept für die Zupfkuchen-Muffins hier auf

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Pasta mit Roestgemuese 02

Rezept: Pasta mit Röstgemüse (Ofengemüse)

Röstgemüse, oder auch Ofengemüse, ist ein beliebtes Hauptgericht. Das liegt vor allem daran, dass es schnell und einfach zubereitet ist, mit den vorhandenen Gemüsesorten zubereitet werden kann und ganz flexibel in den Zutaten ist. Heute habe ich ein neue, ganz einfache Abwandlung des Röstgemüses für dich: Pasta mit Röstgemüse. Die Pasta mit Röstgemüse ist …

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Zuckerfrei Buecher02

Gewinnspiel – Ich verlose 10x 3 Zuckerfrei-Bücher! 6 Jahre „Projekt: Gesund leben“

Heute ist ein ganz besonderer Tag: Heute vor 6 (!) Jahren ging mein Blog „Projekt: Gesund leben“ online! Wie die Zeit rast! Grund genug, wieder einmal DANKE zu sagen! Danke für’s Mitlesen, Mitdiskutieren, Nachkochen, eure Empfehlungen und deine großartige Unterstützung! Aktuell stecke ich mitten in meinem kostenlosen „Zuckerfrei“ Mini-Kurs und in den Vorbereitungen für meinen „Zuckerfrei“

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Zuckerfrei abnehmen Zuckerfrei-Challenge

Weshalb dir der Zuckerverzicht so schwer fällt – und wie du den Weg aus der Zuckersucht dieses Mal schaffst!

Hast du dich auch schon mal gefragt, warum du nicht „nein“ zu Zucker sagen kannst? Weshalb dir der Zuckerverzicht so schwerfällt? Vielleicht hast du auch schon mehrere Versuche hinter dir, deinen Zuckerkonsum zu reduzieren und es hat nie funktioniert?! Dann mach den ersten (oder nächsten) Schritt in Richtung Zuckerfreiheit: mit dem Zuckerfrei Mini-Kurs! Nun aber

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Nomato Sauce01

Rezept: Nomato-Sauce („falsche“ Tomatensauce)

Heute habe ich ein Rezept für eine super leckere „Nomato”-Sauce für dich – eine „falsche“ Tomatensauce. „Falsch“ deshalb, weil diese Gemüsesauce keine Tomaten enthält, sondern Rote Bete. Die Sauce ist eine Alternative zu Tomatensauce zu Nudeln oder auf Pizza. So kann diese Sauce als Tomaten-Ersatz bei einer Histaminintoleranz dienen. Hinzu kommt, dass Nudeln mit Tomatensauce

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Zuckerfreiheit

7 typische Fehler auf dem Weg in die Zuckerfreiheit – und wie du sie vermeidest

Hast du dir schon oft vorgenommen, dich zuckerfrei zu ernähren und hast es bisher nicht geschafft? Vielleicht machst du einen der 7 typischen Fehler, die viele Menschen auf dem Weg in die Zuckerfreiheit machen und die ich dir in diesem Beitrag aufzeige. 1. Du hast den Zucker nicht komplett aus deiner Wohnung bzw. deinem Haus verbannt

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