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Meine besten Meal Prep-Tipps, die dir dabei helfen, dich gesünder zu ernähren

Stress und Zeitmangel sind zwei der Hauptargumente für eine ungesunde Ernährung. Jeder von uns hat viele verschiedene Verpflichtungen wie Job, Schule oder Studium, Familie und Freunde, Haushalt, Freizeit. Und „nebenbei“ sollen wir uns noch um unsere Gesundheit kümmern, Sport machen und uns gesund ernähren. Machen wir uns nichts vor: Das kann eine echte Herausforderung sein, […]

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Zucchini Feta Nudelsalat03

Rezept: Zucchini-Feta-Nudelsalat mit Mais (nur 20 Min.!)

Ich habe heute ein einfaches, schnell zubereitetes und super leckeres Zucchini-Rezept für dich: Einen glutenfreien Zucchini-Feta-Nudelsalat mit Mais! Weshalb ich heute gerade dieses Rezept mit dir teile? Nicht nur, weil es alltagstauglich, schnell zubereitet und super lecker ist. Sondern auch, weil es perfekt in den Sommer passt. Es ist leicht und erfrischend. Und hinzu kommt, dass ich

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Update Kochkurse 2020 & Retreats 2021

Mir ist während der Kontaktbeschränkungen in den letzten Monaten noch einmal bewusst geworden, wie wichtig es ist, Menschen zu begegnen und mich im persönlichen Gespräch mit anderen auszutauschen.  Um genau diese persönlichen Verbindungen zu schaffen, habe ich 2016 begonnen, meine ersten Kochkurse und meine „Projekt: Gesund leben“-Retreats zu geben. Nach einer längeren Pause waren die

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Rezepte E Book 1050x700px

NEU: E-Book mit über 200 gesunden Rezepten für jeden Tag

Puh! Über 2 Monate haben mein Team und ich an der Erstellung eines E-Books gearbeitet, das seit kurzem endlich fertig ist! Das war doch viel mehr Arbeit, als gedacht! Weshalb ein Rezepte E-Book? Aber von vorne: In den letzten 7 Jahren habe ich hier auf meinem Blog über 200 Rezepte veröffentlicht. Du kannst dir die Rezepte alle

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Himbeer Nicecream mit Erdnussmus und Kakao Nibs01

Rezept: Himbeereis ohne zugesetzten Zucker mit nur 2 Zutaten

In den kommenden Tagen soll der Sommer wieder kommen – Zeit für gesundes und super leckeres Himbeereis ohne zugesetzten Zucker mit nur 2 Zutaten! Und obwohl das Eis aus nur zwei Zutaten besteht, kannst du es abwandeln und natürlich weitere Zutaten hinzufügen, beispielsweise Toppings. Neben dem Rezept habe ich außerdem einige Tipps und Hintergrundinfos zum Rezept

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Mandelpeeling mit Zucker01

Naturkosmetik selber machen: Mandelpeeling mit Zucker

Diese Woche habe ich neue Rezepte für die Workshops, die ich im Rahmen meiner kommenden Mallorca-Retreats geben werde, entwickelt. Und so dachte ich, dass ich eines der DIY-Rezepte, die ich mit den Teilnehmerinnen der vergangenen Retreats im Rahmen unseres „Skin Food & Clean Beauty“-Workshops zubereitet habe, doch auch auf meinem Blog teilen kann. In diesem Beitrag zeige

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Jetzt ist Zeit für dich besonders wichtig – wie du dir in diesen Zeiten Gutes tun kannst

Aktuell ist Zeit für dich besonders wichtig! Hier auf meinem Blog ist es aktuell auch etwas ruhiger. Weil ich mir einerseits Zeit für mich nehmen, aber auch, weil im Hintergrund viel gearbeitet wird. Außerdem ist gerade das „Retreat at home“ zu Ende gegangen, mein 4-wöchiger Online-Kurs, in dem ich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer (ja, es waren auch

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Cremiger Vanillequark mit Erdbeeren03

Rezeptsammlung Frühling: 12 leckere Rezepte mit Erdbeeren, Rhabarber, Spargel und Bärlauch

Der Frühling ist da – und mit ihm eine Fülle an frischen, saisonalen Zutaten! Ob saftige Erdbeeren, knackiger Spargel, säuerlicher Rhabarber oder würziger Bärlauch: Diese Jahreszeit bietet eine Vielfalt an Geschmäckern, die unsere Küche bereichern. In dieser Rezeptsammlung findest du 12 Rezepte für leckere Gerichte, die das Beste aus den beliebten Frühlingszutaten herausholen. Süße Rezepte

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Glutenfreie Rohkkost Cracker01

Rezept: Glutenfreie Rohkost-Cracker

Werbung ohne Auftrag • In diesem Beitrag teile ich das Rezept für leckere Cracker mit dir – damit auch du dir ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause holen kannst! Ganze sechs Wochen liegt mein letztes Mallorca-Retreat inzwischen zurück und fast genau so lange befinde ich mich in der heimischen Quarantäne. Vielleicht geht es dir ähnlich und

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Meal Prep

Wie du es schaffst, seltener einzukaufen – meine Tipps

Vor der Pandemie sind viele von uns täglich einkaufen gegangen. Jetzt sollten wir genau das meiden, aber gleichzeitig nicht „hamstern“. Deshalb habe ich dir meine Tipps, wie du es schaffst, seltener einzukaufen, aufgeschrieben. Das meiste beherzige ich schon viele Jahre: Wenn du mir schon länger folgst, weißt du bestimmt schon, dass ich kein Fan davon

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Energy Balls Kokos Cranberry Zitrone01

Rezept: Energy Balls Kokos-Zitrone mit Cranberrys (ohne Mixer, ohne Datteln und ohne Nüsse)

Heute habe ich ein neues Rezept für dich: Kokos-Zitronen Energy Balls mit Cranberrys, die ohne (Hochleistungs-) Mixer zubereitet werden und keine Datteln und keine Nüsse enthalten! Die Energiekugeln haben stattdessen eine leichte, erfrischende Zitrus-Note und schmecken einfach wahnsinnig lecker! Ich habe die Energy Balls ganz spontan während meinem Mallorca-Retreat Anfang März zubereitet. Die Zutaten waren auch

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„Projekt: Gesund leben“-Retreat at home

Puh! Das sind aktuell wirklich verrückte Zeiten. Vor drei Wochen endeten meine Mallorca-Retreats. Es fühlt sich an, als wären seitdem mehrere Monate vergangen. Denn in den letzten drei Wochen hat sich gefühlt unser ganzes Leben geändert. Zugegeben: Während der beiden Retreat-Wochen war ich so gut „abgeschirmt“ und den ganzen Tag mit den Teilnehmerinnen und dem Programm

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Brot ohne Mehl und Hefe02

Rezept: Brot ohne Mehl und Hefe

Puh, das sind aktuell wirklich verrückte Zeiten! Mehl und Hefe sind gefühlt überall ausverkauft. Wenn das kein Grund ist, ein mehlfreies Brotrezept zu teilen, das gleichzeitig auch hefefrei ist, dann weiß ich es auch nicht! 🙂 Das Brot ohne Mehl und Hefe ist sehr schnell zubereitet und kann einfach abgewandelt werden. Statt mit Mehl wird das Brot

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Suesses Sushi03

Gesund backen und kochen mit Kindern

Gesund backen und kochen mit Kindern wurde während der Corona-Pandemie für viele Familien zu einer wertvollen Möglichkeit, die gemeinsame Zeit sinnvoll zu nutzen. Als Schulen und Kitas in Deutschland geschlossen waren, standen viele Eltern vor der Herausforderung, ihre Kinder zu betreuen, während sie gleichzeitig arbeiten mussten. Oft waren die Kinder gelangweilt, hatten wenig Bewegung und

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14 Tage kochen aus dem Vorrat

14 Tage kochen aus dem Vorrat

Das Coronavirus stellt uns alle vor noch nie da gewesene Herausforderungen. Uns allen steht eine schwierige Zeit bevor, die wir nur gemeinsam meistern können. Um die rasante Zunahme von Neuinfektionen zu verlangsamen, müssen wir in den kommenden Wochen zuhause bleiben, wenn irgendwie möglich. Um dich in dieser herausfordernden Zeit dabei zu unterstützen, dass du dich

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Was du jetzt tun kannst, um dein Immunsystem zu stärken

Hinter mir liegen zwei wunderschöne Retreat-Wochen auf Mallorca, die ich mit zwei Gruppen im wunderschönen Boutiquehotel Cal Reiet in Santanyí verbracht habe. Die Retreats sind am Freitag zu Ende gegangen und ich bin noch immer ganz beseelt. Um mich selbst ein wenig zu erholen und neue Kraft und Energie zu tanken bin ich noch einige Tage

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Projekt Gesund leben Retreat Cal Reiet Mallorca46

„Projekt: Gesund leben“-Retreats 2020 x Cal Reiet Holistic Retreat, Mallorca – Rückblick

Hinter mir liegen zwei wunderschöne Retreat-Wochen auf Mallorca, die ich mit zwei Gruppen im wunderschönen Boutiquehotel Cal Reiet in Santanyí verbracht habe. Ich gebe meine Mallorca-Retreats nun schon im 3. Jahr im Holistic Retreat Cal Reiet und habe diese und letzte Woche mein 4. und 5. Retreat hier gegeben. Das zweite, diesjährige Retreat ist am Freitag

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Mallorca Retreat2020 01

„Projekt: Gesund leben“-Retreat Mallorca 2021

Ihr Lieben, hier ist es aktuell etwas ruhiger, da ich auf Mallorca bin und meine „Projekt: Gesund leben“-Retreats gebe. Das erste Retreat ist bereits vorbei und ich habe am Freitag die zweite Gruppe begrüßt! Ein ausführlicher Rückblick kommt noch, ich habe heute nur erste Impressionen mitgebracht und wollte Bescheid geben, dass der Termin für nächstes

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One Pot Pasta Spinat Gorgonzola01

Rezeptsammlung: Meine besten „express“ Rezepte (max. 30 Min.!)

Nachdem ich dir vorgestern schon die Rezeptsammlung mit meinen besten Frühstücksrezepten vom Blog vorgestellt habe, folgen heute die besten „express“ Rezepte, die ich bisher hier auf meinem Blog veröffentlicht habe. Das Besondere an den Rezepten in meinem neuen Buch „Zuckerfrei express“ ist, dass sie nach maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen und verzehrfertig sind (viele

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Cremiger Vanille Porridge mit Mandeln und Heidelbeeren

Rezeptsammlung: Meine besten Frühstücksrezepte

Ihr Lieben, zur Veröffentlichung meines neuen Buches „Frühstück zuckerfrei“ dachte ich, ich suche einfach mal die besten Frühstücksrezepte zusammen, die ich hier auf meinem Blog veröffentlicht habe! Viele meiner Frühstücksrezepte, die ich in meinen vorherigen Büchern veröffentlicht habe, sind in meiner Community ja bereits legendär – allen voran DAS GRANOLA! 😉 (Falls du es nicht

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Blog ZF Express ZF Fruehstueck

Gewinnspiel „Zuckerfrei express“ und „Frühstück zuckerfrei“

Letzte Woche habe ich schon berichtet, dass meine neuen Bücher „Zuckerfrei express“ und „Frühstück zuckerfrei“ erhältlich sind! Das sind nun schon Buch Nr. 10 und 11! 🙂 Ich habe in den letzten Tagen schon unglaublich viel positives Feedback zu den neuen Büchern bekommen und freue mich natürlich SEHR darüber! Als Dankeschön für deine Treue und

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Zuckerfrei

Zuckerfrei leben: Deine ersten (oder nächsten) Schritte

Ich habe sieben erste (oder nächste) Schritte für dich zusammengestellt, die du keinesfalls auslassen solltest, wenn du dein „Projekt: Zuckerfrei“ ernsthaft angehen und deine Ernährung dauerhaft umstellen willst. Den Kühlschrank, das Gefrierfach und die Vorratsschränke auszumisten, ist ein essentieller erster Schritt. Denn wenn du keine zuckerhaltigen Nahrungsmittel zuhause hast, wird es dir leichter fallen, dich

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Blog ZF Express ZF Fruehstueck

„Zuckerfrei express“ und „Frühstück zuckerfrei“ – Meine neuen Bücher sind da!

Vor einigen Wochen habe ich dir berichtet, dass Anfang Februar gleich zwei neue Bücher von mir erscheinen werden! Heute ist der offizielle Tag der Veröffentlichung! Aber ich habe schon mitbekommen, dass einige meine neuen Bücher schon bekommen haben! Dass die Bücher schon einige Tage vor dem offiziellen Tag der Veröffentlichung erhältlich sind, habe ich bei

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