Für Veganer und Menschen, die mehr pflanzliche Nahrung in ihren Speiseplan integrieren wollen, kann es eine echte Herausforderung sein, eine leckere vegane Käsesauce zu finden, die gleichzeitig auch noch ins Clean-Eating-Konzept passt, also vollwertig ist. Denn industriell hergestellte vegane Käsesauce enthält oft künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker wie Hefeflocken und andere Zutaten wie zum Beispiel raffinierten Zucker, […]

In diesem Beitrag habe ich ein neues Rezept für dich: ein einfach zubereitetes und leckeres Winter-Ofengemüse! Bei der Rezeptentwicklung ist mir wichtig, dass das Ergebnis gesund, lecker und schnell zubereitet ist. Oft werde ich gefragt: „Wie schaffst du es, neben der Arbeit zu kochen, Sport zu treiben und auch noch Zeit für soziale Kontakte zu

Wenn es im Herbst schnell gehen soll und du ein wärmendes Mittagessen oder Abendessen suchst, das noch dazu langanhaltend sättigt, dann musst du dieses Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Spinat unbedingt einmal ausprobieren! Du kannst auch problemlos eine größere Menge vorkochen und einen Teil des Gerichtes einfrieren. Das herbstliche Kürbis-Curry mit Kichererbsen und Spinat ist …