Wie sehr habe ich mich auf meinen ersten Besuch bei Whole Foods in San Francisco gefreut! Nachdem ich vor über fünf Jahren bereits die Filiale in London (die damals einzige Filiale in Europa) besuchen wollte – wegen eines Streiks fiel der Flug aus – war die Vorfreude umso größer! Ich liebe es, in Bio-Supermärkten nach

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Immer wieder fragen sich viele Vegetarier und Veganer, ob sie im Rahmen ihrer täglichen Ernährung ausreichend Eiweiß zu sich nehmen. Sie machen sich Sorgen, mit diesem zentralen Hauptnährstoff mangelversorgt zu sein und gehen davon aus, dass nur tierisches Eiweiß einen effektiven Muskelaufbau bewirken kann – vielleicht stellst du dir diese Fragen ja auch.  Ich bekomme