Kona Kaffeebohnen

Gesund leben und reisen: Clean Eating auf Hawaii (O’ahu)

Einen ersten Einblick in unseren Urlaub auf Hawaii konntest du bereits im Beitrag „Roadtrip durch Kalifornien und Urlaub auf Hawaii“ bekommen. Wir verbrachten nach unserem Roadtrip noch eine Woche auf O’ahu, der Hauptinsel des Hawaii-Archipels, auf der auch Honolulu, die Hauptstadt des US-Bundesstaates Hawaii, liegt. Eigentlich wollten wir uns nach dem doch recht anstrengenden, aber […]

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Mandeln am Baum

Roadtrip durch Kalifornien: Besuch auf einer Mandelplantage + Gewinnspiel

Werbung für Almond Board of California • Kalifornien gilt als das größte Mandelanbaugebiet der Welt – hier werden ca. 80% der Mandeln weltweit angebaut. Auf dem Weg von San Francisco in den Yosemite Nationalpark (bzw. nach Mariposa, wo wir übernachteten) fuhren wir durch das Central Valley, wo die meisten von uns konsumierten Mandeln angebaut werden.

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San Francisco Whole Foods

Gesund leben und reisen: Clean Eating in Kalifornien

Welche Route wir auf unserer Hochzeitsreise genommen haben, konntest du vor kurzem schon hier auf dem Blog lesen und einen weiteren (kleinen) Einblick in unsere Reise habe ich dir im Artikel zu meinem zuckerfreien Pumpkin Spice Latte-Rezept gegeben. Ich habe schon angekündigt, dass noch weitere Beiträge zu unserer Reise folgen werden. Heute zeige ich dir

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Meditation Entspannung

Wie du die richtige Yogalehrer-Ausbildung für dich findest

Über meine Ausbildung zur Yoga-Lehrerin habe ich bereits hier ausführlich berichtet. In diesem Beitrag möchte ich dir noch einmal Tipps an die Hand geben, wie du die passende Yogalehrer-Ausbildung für dich findest. Eines kann ich aber gleich vorweg nehmen: DIE eine Ausbildung, die zu jedem passt, gibt es nicht. Jeder Mensch steht an einem anderen

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Pumpkin Spice Latte 1

Rezept: Pumpkin Spice Latte selber machen (ohne Zucker)

Der Herbst war eine wunderbare Reisezeit für unseren USA-Trip! Entlang des Highway No. 1 haben wir immer wieder Kürbis-Farmen (Pumpkin Patches) gesehen und auch in den Geschäften kam man um den Kürbis nicht herum. Ideal für jeden Kürbisliebhaber also! Kürbisse bei Whole Foods auf Hawaii Bei Starbucks (und auch in anderen Coffeeshops) hatte gerade die

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IMG 2055

Roadtrip durch Kalifornien und Urlaub auf Hawaii

Ihr Lieben, im Newsletter habe ich es vorgestern schon angekündigt: In den nächsten Wochen wird es den ein oder anderen Blogbeitrag rund um meine Hochzeitsreise geben. Nach unserer standesamtlichen Hochzeit im letzten Jahr folgte Ende September die kirchliche Hochzeit mit großer Feier. Anschließend flogen wir für drei Wochen in die Flitterwochen. Nun sind wir seit

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Schoko Birnen Kuchen02

Backen nach dem Clean-Eating-Konzept – ohne Zucker und Weizenmehl

Backen nach dem Clean-Eating-Konzept hat mich anfangs vor eine echte Herausforderung gestellt. Ich wollte am liebsten ohne Weißmehl (und ab und an auch komplett ohne Mehl), Backpulver, Butter, Eier, Milch und Zucker backen – also all jene Zutaten, die klassischerweise für Gebäck benötigt werden. So gesund wie möglich sollte es sein! Meine ersten Versuche –

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Detox Yoga Ayurveda Power Yoga Germany

Detox Yoga & Ayurveda – Fortbildung bei Power Yoga Germany

Dass ich mich direkt nach meiner 200h-Ausbildung zur Yoga-Lehrerin bei UNIT Yoga stetig weiterbilden möchte, war für mich von Anfang an klar. Im November beginnt für mich die 300h Aufbauausbildung bei UNIT Yoga. In der Zwischenzeit habe ich am ersten Septemberwochenende eine weitere Fortbildung besucht: 25 Stunden (3 Tage) „Detox Yoga und Ayurveda“ bei Power

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Mexikanischer Schichtsalat 1

Tipps für ein gesundes Mittagessen im Büro + Rezept

Werbung für Philips • Fettiges Kantinenessen, belegte Brötchen vom Bäcker und Pizza vom Lieferservice sind nicht nur ungesund, sondern können auch zu einem Mittagstief und Heißhungerattacken führen. Ein ausgewogenes und gesundes Mittagessen in der Mittagspause ist daher essenziell, um den ganzen Tag über konzentriert und produktiv arbeiten zu können – denn unsere Ernährung wirkt sich

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Overnight Oats Mango Lassi02

Overnight Oats Mango Lassi – deine Powerfrühstücks-Bowl

Viele Leserinnen und Leser lieben Overnight Oats genauso sehr wie ich. Und daher möchte ich die tolle Rezeptreihe noch um eine weitere exotische Variante erweitern – nämlich Overnight Oats Mango-Lassi. Dieses Rezept ist so lecker, dass es in den letzten Wochen bei mir direkt mehrfach auf dem Tisch landete. Zuletzt einige Male mit leckeren gefriergetrockneten

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Clean Eating Kochen mit Superfoods

Mein neues Buch: „Clean Eating – Kochen mit Superfoods“

Wohoooo! Endlich ist es so weit: Am 23. September 2015 erscheint mein neues Buch „Clean Eating – Kochen mit Superfoods“*! Auch bei diesem Buch war es – genau wie bei meinem ersten Buch und meinem zweiten Buch – wieder richtig schwer, nichts zu verraten! Dass noch weitere Projekte in Planung sind, habe ich dir zwar schon

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Matcha Tee02

Matcha-Tee richtig zubereiten

Matcha ist ein richtiges Superfood. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du aus dem Grüntee-Pulver einen „Matcha-Tee“ zubereiten kannst und warum Matcha eigentlich so gesund ist.   Matcha – was ist das eigentlich?    Bei jeder japanischen Teezeremonie bildet Matcha das Herzstück, doch ursprünglich stammt das grüne Pulver aus China.  Matcha-Tee ist der kostbarste Grüntee Japans

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Steinmetz Brot 2

Brote wie 1892 von Steinmetz + Rezept: Panzanella

Werbung für Steinmetz • Vor einigen Wochen war ich zu einer Brot-Verköstigung bei dem familiengeführten Hamburger Unternehmen Steinmetz eingeladen, hinter dem sich die älteste Brotmarke Deutschlands verbirgt. Ich hatte die Möglichkeit, verschiedene Brote kennenzulernen und habe für dich im Zuge dessen einen mediterranen Brotsalat („Panzanella“) zubereitet, der sich ideal als Beilage beim Grillen eignet, aber

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Quinoa Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen03

Rezept: Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen

Heute ich wieder ein leckeres und schnell zubereitetes Rezept für dich: eine Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen. Pfifferlinge haben etwa von Ende Juni bis Oktober Saison. In dieser Zeit koche ich die leckere Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen, grünen Bohnen, Birne und Thymian mindestens einmal, denn ich liebe diese Kombination! Die Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen ist …

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Wassermelonen Pizza01

Wassermelonen-Pizza

Wassermelonen-Pizza habe ich zum ersten Mal vor einigen Wochen auf Fuerteventura gegessen. Ich fand die Idee so klasse, dass ich zuhause direkt meine eigene Melonen-Pizza zubereitet habe.  Eine Wassermelonen-Pizza hat nichts mit klassischer Pizza aus Weizenmehl zu tun, die mit Tomatensauce, Käse und Belag nach Wahl belegt und im Ofen gebacken wird. Sie ist vielmehr ein leckerer

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Quinoa Tabouleh 2000x1335px

Clean Eating und Paleo im Vergleich

In diesem Beitrag beantworte ich eine Frage, die mir sehr häufig gestellt wird: Inwiefern unterscheiden sich Clean Eating und die „Steinzeiternährung“ Paleo? Clean Eating vs. Paleo – Die Unterschiede „Paleoaner“, wie sich die Menschen, die sich steinzeitlich ernähren, nennen, vertreten die Meinung, dass der Mensch genetisch noch immer dazu bestimmt ist, sich so zu ernähren

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Hannah Frey Unit Yoga

Rückblick meiner 200h Ausbildung zur Yoga-Lehrerin und wie es weiter geht

Bevor ich anfange, über mein heutiges Thema zu schreiben, möchte ich mich erst einmal bei dir für die Rückmeldungen zu meinem Buch „Gesund im Büro“* bedanken, von dem ich dir vorgestern berichtet habe! Ich freue mich, dass das Thema so viele von euch anspricht. Wenn du es gelesen hast, gib mir gerne eine Rückmeldung, wie

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