Grand Canyon04

Jahresrückblick 2016 und ein ganz besonderes Dankeschön {Gewinnspiel}

109 Kommentare / Allgemein /

Werbung • Ich wünsche dir ein frohes, glückliches, erfolgreiches und natürlich gesundes neues Jahr und hoffe, du hattest einen schönen Silvesterabend! 2016 war für mich ein sehr schönes und erfolgreiches Jahr und ich bin sehr dankbar für all die schönen Momente, die ich erleben durfte! Besonders dankbar bin ich außerdem dafür, dass mein Blog einen so […]

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Fruchtige gebackene Kuerbissuppe4

Rezept: Fruchtige, gebackene Kürbissuppe

9 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte /

Rezepte für Kürbissuppe gibt es zu Tausenden. Aber trotzdem möchte ich dieses Rezept mit dir teilen: Meine fruchtige, gebackene Kürbissuppe. Denn sie ist unglaublich lecker und passt perfekt in den Herbst! Der Apfel sorgt für eine ganz feine, angenehme Süße und gebackene Suppen liebe ich sowieso! Die Kürbissuppe ist … Hauptzutat der fruchtigen, gebackenen Kürbissuppe

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Zuckerfrei Die 40 Tage Challenge

ZUCKERFREI – DIE 40-TAGE-CHALLENGE – Mein neues Buch!

15 Kommentare / Events, Zuckerfrei /

Du glaubst nicht, wie sehr ich mich darauf gefreut habe, diesen Blogpost zu schreiben und dir ENDLICH von meinem neuen Buch zu berichten! Besser gesagt: Von einem meiner neuen Bücher! Denn Anfang Februar 2017 erscheinen gleich zwei neue Bücher von mir, an denen ich in diesem Jahr viele, viele Stunden, Tage, Wochen und Monate gearbeitet habe!

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Coconut Cooking01

Und noch ein neues Buch! COCONUT COOKING

4 Kommentare / Clean Eating, Events, Superfoods /

WOHOOO! Neben „Zuckerfrei: Die 40 Tage-Challenge„ erscheint Anfang Februar 2017 noch ein weiteres Buch von mir im Gräfe und Unzer Verlag: „Coconut Cooking: Da, iss die Kokosnuss!“. Die beiden Bücher sind nun bereits Nummer 5 und 6, aber dass zwei Bücher gleichzeitig erscheinen, ist auch für mich ein neues Erlebnis! 🙂 Entsprechend kannst du dir

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Clean Eating Basics Workshop

Meine CLEAN EATING BASICS Workshops in Berlin, Hamburg, München, Köln & Wien

5 Kommentare / Clean Eating, Events, Workshops /

Werbung für BWT • ENDLICH kann ich dir auch von einem weiteren Projekt berichten, an dem ich in den letzten Monaten gearbeitet habe! Zwischen Februar und April 2017 werde ich in Berlin, Hamburg, München und Köln Koch-Workshops zu meinen GU-Büchern geben!  Mit den Workshops erfülle ich mir einen großen Wunsch und Traum, nachdem mir mein „Clean Eating Basics“-Workshop,

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Kuerbis Smoothie Bowl02

Rezept: Kürbis-Smoothie-Bowl

4 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück /

Dieses Frühstück muss ich einfach mit dir teilen – es schmeckt so gut! Die Kürbis-Smoothie-Bowl habe ich in den letzten Wochen mehrere Male hintereinander gegessen! Sie ist super lecker, schnell zubereitet und perfekt für die kältere Jahreszeit. Denn Kürbis ist ein tolles, heimisches Superfood und dank Bananen und Erdnussmus macht das Frühstück auch lange satt. Für noch mehr

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Weihnachten 1

Gesund durch die Weihnachtszeit: Schlemmen – ja oder nein?

Ein Kommentar / Clean Eating /

Soll ich in der Weihnachtszeit schlemmen oder mich zurücknehmen? Das ist die Frage, um der sich der heutige Beitrag dreht. Dass ich ganz allgemein eine sehr lockere Einstellung zum Thema „Ernährung“ habe, weisst du ja bereits. Ich finde, dass man an den Weihnachtsfeiertagen ruhig auch mal schlemmen darf. Denn wenn man an Heiligabend und vielleicht noch

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Ayurvedischer Hirseporridge mit Zimt Aprikosen01

Rezept: Hirse-Porridge mit gebratenen Aprikosen

6 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Grundrezepte /

Heute habe ich ein neues Frühstücksrezept für dich, das eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist und es auch in mein Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ geschafft hat: Hirse-Porridge mit gebratenen Aprikosen! Der Porridge ist nicht nur schnell und einfach zu- bzw. vorbereitet, sondern kann auch ganz einfach abgewandelt werden. Dadurch, dass der Porridge statt mit Haferflocken mit Hirse

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Interview mit Romana Lorenz-Zapf und Holger Zapf über yogische Ernährung, Ahimsa und Ayurveda

Ein Kommentar / Clean Eating, Yoga /

Dass die yogische Ernährung ein Thema für mich ist und dass es viele Parallelen zum Clean Eating gibt, weisst du spätestens, wenn du mein Buch „Clean Eating Basics“* gelesen hast – neben einem Yoga-Teil ist nämlich auch ein Kapitel zur yogischen Ernährung enthalten. Im Rahmen meiner 200h Ausbildung zur Yogalehrerin, und auch in der +300h

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Bratapfel Clean Eating01

Rezept: Bratapfel mit Vanillesoße – gesund & industriezuckerfrei!

7 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Desserts, Kuchen, Süßes /

Ich liebe Bratapfel und für mich darf er in der Winter- und Weihnachtszeit nicht fehlen. Doch der Klassiker „Bratapfel mit Vanillesoße“ enthält oft Unmengen an raffiniertem Zucker und ist somit leider sehr ungesund. Daher war es an der Zeit, dass ich mein eigenes Bratapfel-Rezept entwickele, natürlich zuckerfrei und nach dem Clean Eating Konzept.  Hier habe

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Waermender Apfel Porridge1 scaled 1

Gesund durch die Weihnachtszeit: 7 Tipps und ein leckeres Apfel-Porridge-Rezept!

2 Kommentare / Clean Eating, Clean Eating Rezepte, Frühstück /

In der Weihnachtszeit sind Stress, ungesunde Ernährung und zu wenig Sport quasi vorprogrammiert. Deshalb habe ich 7 Tipps, wie du gesund bleibst. Und obendrauf gibt’s ein leckeres Apfel-Porridge-Rezept, mit dem du den 2. und 3. Punkt direkt umsetzen kannst. Anfang des Jahres habe ich einen Gastbeitrag für Denise von Foodlovin‘ geschrieben und dieses leckere Frühstück veröffentlicht: Versuch

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Hamburger Weihnachtsmarkt

Gesund durch die Weihnachtszeit: Dos & don’ts auf dem Weihnachtsmarkt

2 Kommentare / Clean Eating /

Glühwein, Kakao, gebrannte Mandeln, Reibekuchen, Bratwurst und all die anderen Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt haben es in sich! Ich habe zwar absolut nichts dagegen, im Advent auch mal auf dem Weihnachtsmarkt zu schlemmen – schließlich ist ja nicht das ganze Jahr über Weihnachtszeit und du weisst ja, dass ich sowieso eine ganz entspannte Einstellung habe, was

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Goldene Milch01

Kurkuma als Superfood, Goldene Milch & Kurkuma Latte

15 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Getränke, Immunsystem stärken, Skin Food, Superfoods /

Kurkuma kennen wir alle – wenn nicht pur, dann zumindest als Hauptzutat von Currypulver. Der im Kurkuma enthaltene Farbstoff Curcumin ist nämlich für die typisch gelbe Farbe verantwortlich und wird in der Nahrungsmittelindustrie als E100 auch zum Färben von Senf, Margarine und Wurst verwendet. Zudem weist er eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung auf. Letztere ist unter anderem dafür

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Yoga Room SFO04

Yoga am Flughafen (Frankfurt, San Francisco…)

5 Kommentare / Reisen, Yoga /

In unserem diesjährigen USA-Urlaub flogen mein Mann und ich von Frankfurt nach San Francisco und wieder zurück. Der Flughafen von San Francisco hat schon seit 2012 – als erster Flughafen überhaupt – einen Yogaraum, den jeder Tourist oder Geschäftsreisende vor, nach oder zwischen Flügen kostenfrei und rund um die Uhr gegen den Reisestress nutzen kann. Ein tolles Angebot,

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Gesunde Halloween Ideen01

Gesunde Ideen für Halloween: Bananengeister, Mandarinen-Kürbisse, Apfelmonster…

5 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Snacks /

„Traditionellerweise“, falls man das in Deutschland überhaupt sagen kann, gibt es an Halloween viel Süßes. Dabei kann gruseliges Essen auch aus gesunden Lebensmitteln hergestellt werden, zum Beispiel in Form von Paprika- und Bananengeistern, Mandarinen-Kürbissen oder Apfelmonstern: Genaue Rezepte spare ich mir an dieser Stelle, denn alles ist so schnell und einfach zubereitet: Geschälte Mandarinen mit

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Meditation Garden Encinitas09

Besuch im Meditationsgarten in Encinitas (San Diego, Kalifornien)

Kommentar verfassen / Achtsamkeit, Reisen /

Auf unserem Roadtrip durch Kalifornien, Arizona und Nevada machten wir auf dem Weg von Los Angeles nach San Diego einen Stop in Encinitas, einem der besten Surf-Spots weltweit. Denn einige Tage zuvor war ich auf einen Meditationsgarten im San Diego County gestoßen. Da er genau auf unserem Weg lag, war es kein Problem, diesen Halt

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Whole Foods San Francisco

Gesund leben und reisen: Clean Eating in Kalifornien, Arizona und Nevada

10 Kommentare / Clean Eating, Reisen /

In meinem ersten Blogbeitrag über unseren Roadtrip durch Kalifornien, Arizona und Nevada habe ich schon angekündigt, dass ich noch vom Essen auf unserer Reise berichten werde – und irgendwie ist auch klar, dass ich da nicht drum herum komme, oder?! Auch im letzten Jahr habe ich schon über Clean Eating in Kalifornien und Clean Eating auf

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TastyMoments BFW12

Mein „TastyMoments“-Workshop mit Bosch auf der Berlin Food Week + Rezepte

Kommentar verfassen / Events /

Werbung für Bosch • Anfang Oktober, vor knapp zwei Wochen, fand die Berlin Food Week statt, auf der ich gemeinsam mit Bosch und den Teilnehmern meines „TastyMoments“-Workshops die neue OptiMUM Küchenmaschine testen durfte. Wie versprochen habe ich heute einige Impressionen des Tages und die Rezepte, die wir zubereitet haben, für dich. Wir haben mit Hilfe

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Herzaepfel

Apfel – das heimische Superfood im Faktencheck

5 Kommentare / Clean Eating, Superfoods /

Frische Äpfel, sind einer der Gründe, warum ich den Herbst so mag! Ich bin mit Äpfeln groß geworden.   Nicht nur, dass wir Apfelbäume im Garten hatten, meine Eltern haben vor allem immer auch darauf geachtet, dass jeden Tag ein Apfel gegessen wird. Bevor es Süßigkeiten gab, mussten wir Kinder einen Apfel essen. Ich gebe zu: Als Kind

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Eco Brotbox BentoFlex01

Mein Meal Prep-Zubehör

3 Kommentare / Clean Eating, Clean Eating Rezepte, Meal Prep /

Werbung ohne Auftrag • Immer wieder werde ich nach Meal Prep-Ideen für die Lunchbox und passendem Equipment gefragt. Da das Selberkochen und das Mitnehmen von Essen ein wichtiger Aspekt des Clean-Eating-Konzeptes ist, möchte ich diese Kategorie hier noch weiter ausbauen. Dazu muss ich sagen, dass ich sehr viel mehr Lunchboxen besitze, als ich dir hier zeige. Ich

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Fruehstueck

7 Tipps, wie du dich auch mit wenig Geld gesund ernährst

14 Kommentare / Clean Eating /

Im letzten Beitrag habe ich es gestern schon angekündigt: Auch heute geht es noch einmal um das Thema „Studium“, zumindest im weitesten Sinne. Wenig Geld zu haben (was ja auf viele Studenten zutrifft) ist nämlich kein Grund, sich ungesund zu ernähren – sich gesund zu ernähren muss nicht teuer sein. Meine sieben Tipps (nicht nur)

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Pancakes

Studienbeginn: Weshalb viele Studenten im ersten Semester zunehmen

2 Kommentare / Clean Eating /

Für viele fängt in diesen Tagen ein neuer Lebensabschnitt an: das Studium. Ich begann 2009 mit meinem Studium, ganze 7 Jahre ist das schon her, Wahnsinn! In diesen Tagen ist meine Schwester „Ersti“ – ein schöner Anlass, zwei Artikel zum Thema „Studienbeginn und Ernährung“ zu schreiben. In diesem Beitrag geht es – wie der Titel

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Golden Gate Bridge Hannah

Roadtrip durch Kalifornien, Arizona und Nevada

6 Kommentare / Reisen /

Wow! So schnell vergeht die Zeit! Ich war im September drei Wochen im USA-Urlaub und habe einen Roadtrip gemacht. Und jetzt bin ich nun schon seit zwei Wochen wieder zurück in Deutschland. Der Jetlag ist überwunden, die liegengebliebene Arbeit „abgearbeitet“ und nun kann es hier auf dem Blog auch endlich weitergehen! Ich habe das Bloggen sehr vermisst,

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