Müsliriegel sind praktisch für unterwegs, aber meist enthalten sie jede Menge Zucker – oft stehen sogar mehrere Zutaten auf der Zutatenliste, hinter denen sich Zucker verbirgt! Alternativ kannst du Müsliriegel ohne Zucker aber auch ganz einfach selbst zubereiten. Meine Variante wird nur mit Bananen und getrockneten Cranberrys gesüßt. Die Müsliriegel ohne Zucker sind … Müsliriegel: […]
Rezept: Müsliriegel ohne Zucker Read More »
Liebst du Waffeln auch so sehr, wie ich?! Ich finde, Waffeln sind ein perfektes Frühstück für faule Feiertage oder Sonntag! Wenn es unter der Woche schnell gehen muss, frühstücke ich meist Porridge oder Overnight Oats, aber wenn ich mehr Zeit habe, mache ich gerne Waffeln. Zum Beispiel diese belgischen Schoko-Vanille-Waffeln! Die Waffeln werden ohne Zucker
Rezept: Belgische Schoko-Vanille-Waffeln » ohne Zucker und vegan Read More »
Mein 1. “Projekt: Gesund leben”-Retreat in diesem Jahr liegt nun schon drei Wochen hinter mir – und es fällt mir noch immer schwer, die Tage, die ich mit 15 Teilnehmerinnen im Boutiquehotel Cal Reiet in Santanyí auf Mallorca verbracht habe, in Worte zu fassen. Ich bin noch immer ganz geflasht von diesem magischen Ort und wahnsinnig
„Projekt: Gesund leben“-Retreat x Cal Reiet, Mallorca – Mein Rückblick + Termin 2019 Read More »
Ihr Lieben, der letzte Tag der aktuellen „40 Tage-Challenge“ ist angebrochen! Die Zeit rast so unglaublich – gefühlt fand doch gerade erst das „Kick-off Event“ zur „Zuckerfrei“-Challenge statt! Ich habe hier auf meinem Blog, auf all meinen Social-Media-Kanälen, im persönlichen Gespräch bei meinen Workshops und Retreats und per Mail so unglaublich viele positive Rückmeldungen bekommen, motivierende
40 Tage „Zuckerfrei“ – Das Ende der Challenge und wie es weiter geht Read More »
Morgens vor dem Krafttraining esse ich meist gar nichts oder maximal eine Banane. Nach dem Sport brauche ich dann aber eine sättigende und proteinreiche Mahlzeit. Gleichzeitig soll es dann aber schnell gehen, da ich direkt nach dem Sport ins Büro gehe. Deshalb bereite ich mir oft einen schnellen Post-Workout-Shake bzw. Post-Workout-Smoothie zu. Denn dieser ist
Rezept: Post-Workout-Shake Banane-Erdnuss Read More »
Heute habe ich ein weiteres Rezept für Phase 2 der „Zuckerfrei“-Challenge mit Süßkartoffeln für dich, nachdem ich vorgestern bereits das Rezept für mein indisches Kichererbsen-Curry veröffentlicht habe. In meinem Buch „Zuckerfrei – Die 40 Tage-Challenge“ findest du bereits ein Rezept mit gebackener Süßkartoffel („Ofen-Süßkartoffel“, S. 102). Das Rezept, das ich heute mit dir teile, ist eine weitere Variante: Gebackene Süßkartoffel mit
Rezept: Gebackene Süßkartoffeln mit Spinat und gerösteten Kichererbsen Read More »
Ihr Lieben, nachdem ich im Rahmen der aktuellen „Zuckerfrei“-Challenge schon Bianca interviewt habe, berichtet dir heute Katinka von ihren Erfahrungen mit ihrem persönlichen „Projekt: Zuckerfrei“. Katinka ist 46 Jahre alt, berufstätig und Mutter von drei Kindern. Neben dem Familienalltag und ihrem Beruf im öffentlichen Dienst verbringt sie in ihrer Freizeit viel Zeit mit ihren Freunden, geht
Erfahrungsbericht zu „Projekt: Zuckerfrei“ – Interview mit Katinka Read More »
Currys sind absolute Wohlfühlgerichte und ich persönlich liebe dieses indische Kichererbsen Curry mit Reis. Es ist unkompliziert und schnell zubereitet, schmeckt sehr gut, wärmt super angenehm von innen und sättigt langanhaltend – deshalb muss ich das Rezept unbedingt mit dir teilen! 🙂 Das Kichererbsen Curry ist… Garam Masala – eine traditionell indische Gewürzmischung Mein Kichererbsen
Rezept: Kichererbsen Curry – indisch, würzig, lecker Read More »
Vor einiger Zeit habe ich auf Instagram gefragt, ob dir meine Erfahrungen zum Thema Muskelaufbau interessieren. Seit fast 2 Jahren mache ich fast nur noch Krafttraining und mein Körper hat sich in dieser Zeit unglaublich verändert. Ich weiß gar nicht, warum ich nicht schon früher damit angefangen habe! Ich habe mein Leben lang immer Cardio-Training gemacht. Von klein
Weshalb du Krafttraining statt Cardio machen solltest Read More »
Ihr Lieben, hinter mir liegen wunderbare Workshop- und Retreat-Tage! Vorletztes Wochenende habe ich meine „Clean Eating“-Workshops in Berlin gegeben, bin dann schnell zurück nach Hamburg, weil früh am Montag in der letzten Woche mein Flieger nach Mallorca ging, wo mein 1. Retreat in diesem Jahr stattfand. Mehr dazu demnächst hier auf meinem Blog – oder
Rezept: Schoko-Buchweizen-Porridge mit Birne » Zuckerfrei-Challenge Phase 1 Read More »
In der letzten Woche war es hier ruhig – ich steckte voll in der Vorbereitung meines Mallorca-Retreats, das morgen beginnt, und habe am Wochenende noch meine „Clean Eating Basics“ und „Clean Eating to go“-Workshops in Berlin gegeben. Nachdem ich gestern Abend wieder in Hamburg angekommen bin, ging es wenige Stunden später schon zum Flughafen. Hier
Rezept: Himbeer-Kokos-Porridge » Zuckerfrei-Challenge Phase 1 Read More »
Im Alltag muss es oft schnell gehen – deshalb liebe ich Tabouleh! Vor allem diese Variante mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt mag ich besonders gerne. Das Tabouleh ist ein perfektes Meal-Prep-Gericht und schmeckt sowohl warm als auch kalt und ist super gesund und sättigend. Das Quinoa-Tabouleh mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt ist … • lecker: klar, oder?!
Rezept: Quinoa-Tabouleh mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt » Meal Prep Read More »
Vielleicht hast du es schon mitbekommen: Mein neues Buch „Zuckerfrei backen“ ist erschienen! Für mich ist es immer ein ganz besonderer Moment, mein Buch zum 1. Mal in den Händen zu halten. Nachdem ich monatelang an solch einem Projekt gearbeitet habe, ist es natürlich schon einige Monate vor Erscheinen für mich (zumindest vorerst) abgeschlossen. Wenn
Mein neues Buch ist da: „ZUCKERFREI BACKEN“! {GEWINNSPIEL} Read More »
Im Rahmen der vorletzten „Zuckerfrei“-Challenge im letzten Jahr habe ich bereits zwei leckere Frühstücksrezepte hier auf meinem Blog veröffentlicht: Klassische „rote“ Shakshuka (mit Tomaten) und eine grüne Variante mit allerlei Gemüse. Heute habe ich noch eine 3. Version des Gerichts, das aus der nordafrikanischen Küche stammt und auch in Israel ein Nationalgericht ist: Rote Bete-Shakshuka. Ich liebe
Rezept für ein herzhaftes Frühstück: Rote Bete-Shakshuka Read More »
Auch für die aktuelle „Zuckerfrei-Challenge“ habe ich wieder Teilnehmer gesucht, die uns von ihren Erfahrungen mit der 40 Tage-Challenge berichten – denn ich finde, das ist die beste Motivation, den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren! Bianca ist 27 Jahre alt und hat die 40 Tage-Challenge im September 2017 gemacht. Sie hatte 40 Tage lang keine Kopfschmerzen –
Erfahrungsbericht zu „Projekt: Zuckerfrei“ – Interview mit Bianca Read More »
Werbung ohne Auftrag • Guten Morgen! 😉 Schon vor vier Jahren habe ich hier auf meinem Blog über meine Morgenroutine geschrieben – Zeit für ein Update! Denn der Start in den Tag entscheidet maßgeblich darüber, wie unser Tag verlaufen wird. Wenn wir morgens schon mit schlechter Stimmung aufwachen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr groß, dass sich diese Negativität weiter
Morgenroutine: Tipps für einen entspannten Start in den Tag Read More »
Heute habe ich ein besonderes Rezept für dich: orientalische Linsenwaffeln! Die knusprigen Linsenwaffeln werden mit mit orientalischen Gewürzen verfeinert und sind somit nicht nur eine spannende Abwechslung auf dem Teller, sondern auch eine gesunde und proteinreiche Alternative. Sie passen zudem in die 1. Phase meiner „Zuckerfrei-Challenge“. Serviert werden die orientalischen Linsenwaffeln mit cremigem, selbstgemachtem Paprika-Chili-Hummus.
Rezept: Orientalische Linsenwaffeln {Zuckerfrei-Challenge Phase 1} Read More »
Die diesjährige „Zuckerfrei“-Challenge hat begonnen und die Resonanz ist unglaublich! So viele von euch sind dabei, der Austausch in der Facebook-Gruppe und auf Instagram ist riesig und meine Postfächer stehen kaum noch still. Da sich viele Fragen und Probleme wiederholen, habe ich noch einmal 7 Tipps für euch zusammengeschrieben, mit denen der Zuckerverzicht leichter fällt.
Wie dir der Zuckerverzicht leichter fällt – 7 Tipps Read More »
In diesem Artikel teile ich das Rezept für ein glutenfreies Brot mit dir, das in Phase 1 meiner Zuckerfrei-Challenge passt. Als im letzten Jahr mein Buch „Zuckerfrei – Die 40 Tage-Challenge“ erschien, war mir noch nicht bewusst, wie schwer es vielen Teilnehmern fallen würde, auf ihr heißgeliebtes Brot zu verzichten. Denn Phase 1 der „Zuckerfrei“-Challenge
Rezept: Glutenfreies Brot für Phase 1 der „Zuckerfrei-Challenge“ Read More »
Werbung • Im letzten Jahr habe ich in der „Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe gefragt, ob Interesse an einem „offline“ Event zum Start der „Zuckerfrei“-Challenge besteht – und die Rückmeldungen waren sehr gut! Also entschied ich, noch vor Beginn der Fastenzeit eine Auftaktveranstaltung zur Challenge in Hamburg zu organisieren. Diese fand gestern in der Sturmfreien Bude an der Alster
Rückblick: „Kick-Off“ Event Zuckerfrei-Challenge in Hamburg Read More »
Am 14.02.2018 ist es wieder soweit: Die Fastenzeit beginnt, und damit auch die nächste Runde der „Zuckerfrei“-Challenge! Wir stecken schon seit Wochen mitten in den Vorbereitungen! Ich freue mich wie immer über jeden, den ich dazu motivieren kann, seinen Zuckerkonsum zu reduzieren. Zehntausende Leserinnen und Leser haben die Challenge schon gemacht und das Feedback, das
ZUCKERFREI – Die 40 Tage-Challenge ab 14.02.2018 + GEWINNSPIEL Read More »
Apfelessig ist super gesund: Er hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und ebenso eine antiseptische Wirkung. Dieser Obstessig enthält zusätzlich zu den vielen Nährstoffen des Apfels noch weitere wichtige Vitamine, Enzyme, Mineralien und Spurenelemente. Die wichtigsten Inhaltsstoffe in Apfelessig sind: Vitamin A Vitamin B1, B2, B6, B9 (Folsäure) Beta-Carotin (diesen Stoff kann der Körper zu Vitamin
Apfelessig – warum ist dieser Obstessig so wichtig für die Gesundheit? Read More »
Die Anwendungsmöglichkeiten von Kokosöl sind vielfältig: Es kann zum Kochen, Backen und Braten verwendet werden, aber auch als Beauty-Produkt angewandt kommt Kokosöl* zum Einsatz, beispielsweise als Haarkur, Creme und für ayurvedisches Ölziehen. Mein Weg zum Ölziehen Mit dem ayurvedischen Ölziehen bin ich zum ersten Mal bei meiner Ayurveda-Fortbildung in Berührung gekommen. Auch bei meinem Besuch im
Ölziehen mit Kokosöl für Einsteiger – DIY Rezept Read More »
Heute habe ich ein neues Rezept für dich: ein Grüner Smoothie für dich, das klasse für eine reine, schöne Haut ist – pures Skin Food also, dieses Mal aber in Form eines Grünen Smoothies. Das Thema „Skin Food“ hat mich schon seit einigen Monaten total gefesselt – ich finde es super spannend, wie positiv sich
Rezept: Glowing Skin Smoothie » Grüner Smoothie Read More »
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