Kann man mit „zuckerfrei“ abnehmen?

Heute möchte ich eine Frage beantworten, die mir immer wieder gestellt wird: Kann man mit der zuckerfreien Ernährung abnehmen? Welche Fehler du auf keinen Fall machen solltest, wenn du mit der zuckerfreien Ernährung abnehmen möchtest, erfährst du in diesem Beitrag.

Abnehmen mit „zuckerfrei“ – Ziel der Challenge?

Wenn du mir schon länger folgst, weißt du vielleicht, dass ich immer wieder darauf hinweise, dass das Abnehmen für mich bei meiner Arbeit nicht im Vordergrund steht. Meine Rezepte sind beispielsweise nicht primär darauf ausgelegt, dass man damit abnehmen kann. Für mich steht vielmehr die Gesundheit im Vordergrund.

Aber das heißt natürlich nicht, dass du mit der (industrie-)zuckerfreien Ernährung und meinen Rezepten nicht abnehmen kannst! Im Gegenteil: Ich bekomme immer wieder das Feedback von Frauen und Männern, die unglaubliche Erfolge erzielt und viele Kilos abgenommen haben! Gerade die 1. Phase der „Zuckerfrei“-Challenge ist perfekt zum Abnehmen geeignet.

Ob du mit „zuckerfrei“ abnimmst, hängt nur von einer Sache ab

Ob du mit der zuckerfreien Ernährung abnimmst, hängt nur von einer einzigen Sache ab. Und zwar davon, ob deine Energiebilanz am Ende des Tages negativ ist. Das bedeutet: Du musst mehr Kalorien verbrauchen, als du zu dir nimmst. Und das natürlich über einen längeren Zeitraum.

Also hängt dein Abnehm-Erfolg davon ab, was du isst und wie viel Energie du wieder verbrennst (vor allem durch Bewegung und Sport).

Ich bin dennoch kein Fan davon, Kalorien zu zählen. Deshalb findest du hier auf meinem Blog auch keine Nährwertangaben (in meinen Büchern jedoch schon). Viel wichtiger finde ich im Zusammenhang der zuckerfreien Ernährung und dem Abnehmen, dass du wirklich vom süßen Geschmack wegkommst.

Kann ich raffinierten Zucker einfach durch andere Süßungsmittel ersetzen?

Es ist natürlich verlockend, raffinierten Zucker einfach 1:1 durch alternative Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker, Honig oder Trockenfrüchte zu ersetzen. Dennoch rate ich davon ab – unabhängig davon, ob du abnehmen möchtest oder nicht.

Stattdessen ist es viel klüger, dich langsam vom intensiven süßen Geschmack zu entwöhnen. Ein wichtiger Aspekt meiner „Zuckerfrei“-Challenge ist es, die Geschmackswahrnehmung für Süßes neu zu trainieren. Wenn du dich an weniger Süßes gewöhnst, wirst du automatisch weniger Verlangen nach süßen Lebensmitteln haben. Das führt langfristig zu einer geringeren Kalorienaufnahme und kann dich dabei unterstützen, bewusster und gesünder zu essen.

Zusätzlich profitiert dein Körper auch auf andere Weise: Der ständige Verzehr von Zucker und süß schmeckenden Alternativen kann Heißhunger begünstigen und den Blutzuckerspiegel schwanken lassen. Weniger Süßes zu essen, stabilisiert deinen Blutzucker und gibt dir über den Tag hinweg mehr Energie und ein angenehmeres Sättigungsgefühl.

Helfen Süßstoffe beim Abnehmen?

Wenn du abnehmen möchtest, solltest du Zucker auch nicht durch Süßstoffe ersetzen. Denn auch damit kommst du nicht „vom süßen Geschmack“ weg.

Und noch viel schlimmer: durch den süßen Geschmack wird dem Gehirn vorgetäuscht, dass es gleich energiereichen Zucker bekommt – was ja nicht der Fall ist.

Und wenn der Körper merkt, dass er „ausgetrickst“ wurde und er die „angekündigte“, erwartete Energie nicht bekommt, sind Heißhungerattacken vorprogrammiert. Denn der Körper hat sich ja bereits darauf eingestellt, diese Energie zu bekommen.

Vielleicht hast du ja selbst schon einmal an dir festgestellt, dass du nach dem Verzehr von Light-Getränken oder Light-Nahrungsmitteln Heißhunger bekommen hast?

Weitere positive Effekte, die eintreten können

Ich selbst habe übrigens – ohne eine Diät zu machen – zu Beginn meiner Reise in die „Zuckerfreiheit“ auch einige Kilos abgenommen. Die Energie, das neue Körpergefühl und das neue Wohlbefinden, die ich gewonnen habe, sind unbezahlbar! Zudem sind meine Antriebslosigkeit und mein Mittagstief von früher seitdem weg. Dafür schlafe ich viel besser und habe eine bessere Haut bekommen. Der (weitestgehende) Verzicht auf Zucker zahlt sich also aus – nicht nur in Bezug auf das Gewicht. Und keine Sorge: Ein wirklicher Verzicht ist es auch nicht, sondern vielmehr ein Gewinn auf vielen Ebenen!

Du willst mit der zuckerfreien Ernährung abnehmen? In meinem E-Book „Zuckerfrei abnehmen“ findest du über 50 Sommer-Rezepte und 4 Wochenpläne mitsamt Einkaufslisten, mit denen du einige überschüssige Kilos ganz einfach wegbekommst!