Ich habe meine 10 liebsten Sommer-Rezepte für dich zusammengestellt, bezogen auf die Rezepte, die ich hier auf meinem Blog bisher veröffentlicht habe (ok, genau genommen sind es 12 – mehr dazu unten!). In meinen Büchern findest du natürlich noch jede Menge weitere Lieblingsrezepte. Ich wünsche dir viel Spaß beim Lesen, Nachkochen und beim Ausprobieren!
Cremiges Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade
Das Rezept für dieses cremige Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade ist der Knaller, versprochen! Ich habe es vor kurzem erst mit meinen Retreat-Teilnehmerinnen zubereitet und alle waren genau so begeistert wie ich! Auch viele Leserinnen und Leser haben das Eis schon nachgemacht und bisher war das Feedback durchweg positiv! Ich habe schon Ideen für neue Varianten im Kopf – die kommen dann demnächst, versprochen! Zum Rezept
Erdbeer-Kokos-Trifle mit Kokos-Mandel Energy Balls
Das Rezept für mein Erdbeer-Kokos-Trifle mit Kokos-Mandel Energy Balls habe ich erst vor kurzem hier auf „Projekt: Gesund leben“ veröffentlicht. Und du liebst es! Kann ich gut verstehen! Mein Mann und ich mögen es nämlich auch sehr gerne – wenn du es noch nicht probiert hast – unbedingt nachholen! Zum Rezept
Cremige Erdbeertorte ohne Zucker
Auch das Rezept für diese cremige Rohkost-Erdbeertorte ist ganz neu hier auf dem Blog – aber auch das Rezept liebst du schon jetzt! Zum Rezept
Schoko-Erdnuss Nicecream
Auch diese Schoko-Erdnuss Nicecream ist unglaublich lecker und noch dazu schnell gemacht. Auch dieses Rezept habe ich schon mehrmals mit Gruppen zubereitet und es wurde sogar im letzten Jahr beim FITGESUND Event von Intersport, wo ich als Speakerin in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock war, für über 200 Teilnehmer zubereitet! Zum Rezept
Mango-Lassi
Das Rezept für diesen Mango-Lassi habe ich aus meinem letzten Kalifornien-Urlaub mitgebracht und es erinnert mich immer an diese schöne Zeit. Zum Rezept
Overnight Oats Erdbeere-Limette mit Kokosjoghurt
Die Kombination „Erdbeere-Kokos“ ist einfach unglaublich lecker. Beispielsweise wie hier als Overnight Oats mit Limette und frischen Beeren. Zum Rezept
Erdbeer-Kokos-Porridge
Ich liebe die Kombination „Erdbeer-Kokos“ auch im Porridge. Ja, auch im Sommer. Wem Porridge im Sommer zu warm ist, lässt ihn einfach 10-15 Minuten abkühlen. Zum Rezept
Schoko-Kirsch Overnight Oats
Auch die Kombination Kirsch-Schoko muss im Sommer einfach sein, finde ich! Zum Beispiel in Form von Overnight Oats. Zum Rezept
Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat
Das Rezept für diesen Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat habe ich vorletzten Sommer hier auf meinem Blog veröffentlicht – und ich liebe es! So schön fruchtig, sättigend und eine perfekte Meal Prep-Mahlzeit für den Sommer. Wenn du das Rezept noch nicht kennst – unbedingt ausprobieren! Zum Rezept
Drei gesunde Sommer-Snacks
Ok, ich hatte anfangs 10 Rezepte versprochen – da in diesem Beitrag aber schon drei Rezepte „versteckt“ sind, sind es insgesamt 12. Dafür sind sie allesamt sehr einfach und zwei davon sind eigentlich auch keine richtigen Rezepte: Froyo-Bites, tiefgekühlte Trauben (der Knaller!!!) und gefrorene Melone am Stiel. Zu den Rezepten
In meinen Büchern findest viele weitere tolle Rezepte – natürlich für alle Jahreszeiten! 🤗
2 Kommentare zu „Meine 10 liebsten Sommer-Rezepte“
Hallo Hannah,
das sind aber auch Dauerbrenner und ich habe schon die meisten in der aktuelle Saison zubereitet. Mango Lassi oder auch die Overnight Oats sind einfach super erfrischend. Den Erdbeer-Mango-Quinoa Salat gab es erst heute zum Frühstück und die Schoko-Kirsch Overnight Oats letzte Woche mit leckeren Kirschen von meinem Arbeitskollegen.
Gruß
Nina
Hallo Nina,
das freut mich sehr! 🙂 Ich fiebere der Kirschsaison auch schon entgegen! 🤗
Liebe Grüße
Hannah