Glühwein, Kakao, gebrannte Mandeln, Reibekuchen, Bratwurst und all die anderen Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt haben es in sich! Ich habe zwar absolut nichts dagegen, im Advent auch mal auf dem Weihnachtsmarkt zu schlemmen – schließlich ist ja nicht das ganze Jahr über Weihnachtszeit und du weisst ja, dass ich sowieso eine ganz entspannte Einstellung habe, was die gesunde Ernährung betrifft. Aber gerade in der besinnlichen Zeit häufen sich die „Ausnahmen“ schnell. Deshalb habe ich auf dem Weihnachtsmarkt nach gesünderen Speisen gesucht, die weniger Fett und weniger (oder gar keinen) zugesetzten Zucker enthalten.
Süße Speisen strotzen vor Zucker…
Kakao, Kinderpunsch, Feuerzangenbowle, Schmalzkuchen, Paradiesäpfel, gebrannte Mandeln und andere in Zucker kandierte Nüsse enthalten wahnsinnig viel Zucker und sind damit nicht die beste Wahl auf dem Weihnachtsmarkt. Gesündere Alternativen sind beispielsweise heiße Maronen und Bratäpfel.
…herzhafte vor Fett
Auch die herzhaften Speisen wie Reibekuchen, Bratwurst und Grünkohl, die es auf dem Weihnachtsmarkt gibt, haben es in sich und strotzen meist vor Fett. Gesündere Alternativen sind beispielsweise Schupfnudeln mit Sauerkraut und Champignonpfannen (am besten ohne Dip bzw. Sauce – diese enthalten wieder viel Zucker, Fett und meist auch andere Zusatzstoffe).
Ich selbst handhabe es übrigens einfach so, dass ich tagsüber sehr gesund esse, wenn ich abends zum Weihnachtsmarkt gehe, und schiebe ich die ein oder andere Extra-Sporteinheit ein. Und dann ist das Wichtigste: das Essen auf dem Weihnachtsmarkt genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben – das ist die Balance, von der ich so oft sage und schreibe, dass sie stimmen muss. Mehr zur „80:20“-Regel und meine Einstellung zu „Cheat Days“ findest du in diesem Beitrag.
2 Kommentare zu „Gesund durch die Weihnachtszeit: Dos & don’ts auf dem Weihnachtsmarkt“
Hey Hannah,
So mach ichs auch immer! Diese Strategie mit dem Planen und vorher bewusst weniger essen ist nicht nur für so etwas besonderes wie den Weihnachtsmarkt gut. Auch wenn man zum Beispiel weiß, man geht abends essen mit Freunden oder dem Partner und will nicht unbedingt nur Salat essen, oder so.
Einfach für Balance sorgen und am Tag davor und/oder danach ein wenig kürzer treten. Das ist beim Clean Eating so und natürlich auch beim Thema abnehmen. 🙂
Und es schmeckt auch irgendwie doppelt gut, wenn man weiß, dass der Snack erlaubt ist und einem nicht irgendwas versaut oder so. 🙂 Damit haben glaube ich viele Probleme.
Übrigens: Sehr coole Bilder! Ich muss diese Woche auch unbedingt nochmal auf den Rathausmarkt. Hast du den auf dem Spielbudenplatz schon probiert?
Liebe Grüße aus Hamburg nach Hamburg!
Dennis
Hi Dennis,
danke dir! Am Spielbudenplatz war ich nicht, da werde ich wahrscheinlich auch nicht hingehen 🙂 Rathausmarkt und Jungfernstieg waren abends unter der Woche angenehm leer.
Viele Grüße,
Hannah