Clean Eating: Gesunde Snacks für unterwegs

Snacks haben im Rahmen des Clean-Eating-Konzeptes einen besonderen Stellenwert: Neben den drei Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) werden 2-3 Snacks pro Tag gegessen. Gekaufte Riegel und andere Snacks sind aber oft nicht vollwertig und enthalten oft auch jede Menge zugesetzten Zucker. Somit passen sie nicht ins Clean-Eating-Konzept. Die gute Nachricht ist aber: gesunde Snacks kannst du auch ganz einfach selber zubereiten, denn sie müssen überhaupt nicht aufwendig sein!

Hier findest du einige Ideen für gesunde Snacks, die praktisch für unterwegs sind – ganz egal, ob du sie mit zur Arbeit, in die Uni, die Schule oder auf Reisen mitnimmst.

All diese Snacks passen nicht nur hervorragend ins Clean-Eating-Konzept, sie haben auch noch weitere Vorteile:

• sie müssen nicht gekühlt werden
• sie krümeln und schmelzen nicht
• sie können einfach in einer Box transportiert werden (teilweise sogar ohne – z. B. Bananen und Äpfel)
• sie sind handlich

Obst

Verschiedene Obstsorten wie Äpfel, Bananen, Birnen, Trauben oder auch Beeren liefern viele Vitamine und Ballaststoffe. Die natürliche Süße kann dir dabei helfen, den Heißhunger auf Süßes zu stillen und gleichzeitig deinen Körper mit Energie versorgen. Und auch die enthaltenen Ballaststoffe können Heißhungerattacken vorzubeugen, indem der Blutzuckerspiegel stabil gehalten wird.

Äpfel und Bananen kannst du einfach so in deine Tasche packen und mitnehmen. Alternativ gibt es dafür aber auch Dosen, in die du das Obst packen kannst. Ich habe beispielsweise diese Apfel-Dose* und eine solche Bananen-Dose*.

Wenn du Äpfel kleingeschnitten mitnehmen willst, träufel etwas Zitronensaft über die Schnittflächen: so wird diese nicht braun, sondern bleibt schön frisch.

Gemüsesticks

Genau wie kleingeschnittenes Obst sind auch Gemüsesticks schnell und einfach zubereitet und können problemlos mitgenommen werden. Gemüse enthält viele Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen und Heißhunger reduzieren können. Viele Gemüsesorten haben auch einen hohen Wasseranteil, wodurch dein Körper mit zusätzlicher Flüssigkeit versorgt wird.

Du kannst zum Beispiel Sellerie, Möhren, Kohlrabi, Gurken oder Paprika in Sticks schneiden, sie in eine wiederverschließbare Dose packen und sie unterwegs mitnehmen.

Dazu kannst du auch noch Dips oder Hummus mitnehmen und schon hast du einen gesunden, sättigenden Snack.

Trockenfrüchte als gesunde Snacks für unterwegs

Getrocknete Früchte wie Mango, Apfelringe, Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Feigen und Rosinen sind ein super Snack für zwischendurch. Sie enthalten viele Ballaststoffe und sorgen für ein schnelles und langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Achte jedoch darauf, dass sie keinen zugesetzten Zucker enthalten und ungeschwefelt sind.

Auch solltest du Trockenfrüchte in Maßen essen, da sie viel Fruchtzucker enthalten.

Gefriergetrocknete Früchte

Neben den Trockenfrüchten sind auch die gefriergetrockneten Früchte ein praktischer und gesunder Snack für unterwegs. Gefriergetrocknete Erdbeeren* und  gefriergetrocknete Himbeeren* sind beispielsweise sehr lecker.

Nüsse, Kerne und Samen

Du kannst zum Beispiel eine Handvoll Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Cashewnüsse und Haselnüsse mit Kernen wie Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne mischen und in eine Dose füllen. Schon hast du einen knusprigen und gesunden Snack für zwischendurch, der voller gesunder Fette, Proteine und Ballaststoffe ist.

Die gesunden Fette werden langsamer verdaut und können so das Sättigungsgefühl fördern. Sie helfen auch dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was Heißhungerattacken vorbeugen kann.

Die enthaltenen Proteine sorgen ebenfalls für eine gute Sättigung und können dabei helfen, den Appetit zu reduzieren.

Und auch die enthaltenen Ballaststoffe tragen zur Sättigung bei, da sie ebenfalls langsamer verdaut werden.

Energy Balls

Energy Balls bestehen in der Regel aus Trockenfrüchten und Nüssen. Diese Kombination versorgt den Körper mit Energie und hält lange satt.

Hier auf meinem Blog findest du einige Rezepte für die leckeren Energiekugeln:

• Energy Balls mit Aprikosen und Kokos
• Energy Balls Kokos-Zitrone mit Cranberrys
• Energy Balls Cranberry-Vanille
• Energy Balls „Blaubeermuffin“
• Brownie Energy Balls
• Dattel-Kokos-Pralinen mit Himbeere
• Carrot Cake Energy Balls
• „Cookie Dough“ Energy Balls
• Schoko-Kirsch Energy Balls

Selbstgemachte Müsliriegel

Auch Müsliriegel sind gute Snacks zum Mitnehmen. Wenn du sie im Supermarkt kaufst, enthalten sie meist zugesetzten Zucker oder Zuckeralternativen. Du kannst die Riegel aber auch ganz einfach mit Haferflocken, Nüssen, Samen und getrockneten Früchten selber machen. Mein Rezept für leckere Müsliriegel ohne Zucker findest du hier.

Weitere Ideen für gesunde Snacks

Hier findest du noch weitere gesunde Snacks für zwischendurch:

• Glutenfreie Rohkost-Cracker
• Muffins mit Himbeeren
• Bananen-Haferflocken-Kekse
• Schoko-Orangen-Popcorn
• Fruchtrollen Erdbeere*
• Fruchtrollen Mango*
• Saatencracker
• Reiswaffeln
• hartgekochte Eier

Alle Informationen über das Meal Prep-Zubehör, das ich gerne verwende, findest du hier.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Snacken! Wenn du neue Rezepte und Informationen rund um die zuckerfreie Ernährung zukünftig direkt in dein Postfach bekommen willst, trag dich einfach in unseren Verteiler ein und hol dir meinen zuckerfreien Wochenplan mitsamt Rezepten und Einkaufsliste für 0 €!